本日焙煎

By masa 2008/01/15 No Comments 0 Min Read

本日、焙煎しました。


ブラジル       ・ サンマリノ サンドライ18M
コロンビア      ・ スプレモ
ケニア        ・ FAQ AA
パプア ニューギニア ・ シグリAA
エチオピア      ・ モカ ウォッシュドG2
グアテマラ      ・ アンティグア

今回の焙煎の感じはいい物でした。
イメージしていたステージに近い進み具合でした。

少し落ち着かせてからブレンドの調整をして行きたいと思います。

去年から進めていた友人の店の為のブレンドも大詰め。
方向性とイメージは出来ているので、細かいリファインをしないとね。

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