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パクチー本を見て作りたかったラオフーツァイ。パクチーとキュウリ、青唐辛子を塩と胡麻油で和えただけ。爽快に美味い！#masasfactory

By masa 2017/04/10 No Comments 0 Min Read

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いつもお世話になってる地元のガス屋さん、雷燐堂さんから、お団子いただきました。ありがとうございます。#masasfactory

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俺、お疲れ様。汚ない机の上で、間違い無いセットw

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masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。

数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。

2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。

他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。