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前にビーガンランチの予約を頂いたので、今日はカレーの仕込み。野菜でコクを出すのに、玉ねぎとトマトを炒め煮。これで2時間程。#masasfactory

By masa 2017/10/16 No Comments 0 Min Read

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今日はスコーンのロッククライミング。#masasfactory

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今回のカレーの主役は、マッシュルームです。#masasfactory

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masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。

数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。

2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。

他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。