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2020/05/18

最終的に

こんな感じに。鶏は胸肉、ボイルで下ごしらえ。皮は外しました。玉...

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2020/05/18

下茹でした鶏肉

冷めるまでスープに浸けておきました。そして細かくほぐします。 5月...

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2020/05/18

明日からのカレーの仕込み

今回はチキンカレーだけど、狙いに合わせて玉ねぎは炒めず、チキンを下茹...

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2020/05/17

今日、うちの店に

@taco_shiki コワイお兄さんがやってきました。そしてこの...

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2020/05/17

ふと思い出した

そういえば、TPUフィラメントがあったなぁと思い出し、前に話題になっ...

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2020/05/10

母の日、 @tumugi.hej Tumugi さんのおやつBOX

乳製品と肉類にアレルギーのある母親にぴったり。 5月 10, 202...

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2020/05/10

今年も夏がやってきますねー

5月 10, 2020 @ 13:31

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2020/05/10

今日のお昼は @minoruazechi 木鶏さんの鶏唐揚げカレー風味と四川麻婆豆腐

5月 10, 2020 @ 13:10

masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。

数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。

2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。

他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。

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