つれづれなるままに.....
by masa · 2021/02/08
@yaohacci 八百八さんから、まるで誘われて様なポストがあって、ふらふらと買いに行ってきました。
ブラッドオレンジ。
しかもモロ種です。
ブラッドオレンジにはモロとタロッコの2種が有名ですが、僕は断然このモロが好きです。
酸味、甘味、渋味、バランスが最高です。
甘味や香りはタロッコの方が強いかもしれませんが、タロッコは普通のオレンジに寄っている感じです。
早速食べてみましたが、やっぱりいいですね。
一緒に購入した麗香も、コッテリとした甘味とミントの様な清涼感があって美味しい!
2月 08, 2021 @ 16:00
masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。
数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。
2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。
他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。
続き
最近のコメント