ワインの仕込み

By masa 2004/10/17 No Comments 0 Min Read

今日、ワインの仕込みをした。

朝にぶどうの収穫をして、頑張って搾りました。
果肉などが少し入って2リットル強かな？
このまま酵母を加えておきました。

でも、やっぱり酸っぱいんだよね。（笑）
このままだと酸っぱいワインができそうだ。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。

masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。

数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。

2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。

他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。

黒い私