新しいブレンド

By masa 2009/09/17 No Comments 0 Min Read

n14.misto エスプレッソ用です。

グアテマラとモカを主軸に作りました。
ガツンとくる苦みと、華やかな香り、少し焦げたチョコレートの様な甘み。
結構、いい感じに出来てきてます。

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masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。

数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。

2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。

他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。

ようやく