季節のデザート

By masa 2023/11/20 No Comments 0 Min Read

絶妙なバランス。
出来立てでちょっと常温だったけど、しっかりと狙いの温度帯まで下がれば、更に美味しいんだろうなぁ。

11月 20, 2023 @ 14:01

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masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。

数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。

2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。

他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。