ESPRESSO

先日購入したPRESSOがラクチンなので、こればっかりつかってます。

まだ在庫はあるのだけど、普段使っているモカは手に入りにくい状態が続いているので、代わりにマラウィを使ったエスプレッソブレンドを模索中。
グアテマラと合わせていれて見てるのですが、チョコレートというより砂糖を入れたココアのようなフレーバーがして、なかなかイケますね。
どっしりとした苦みもあるし、マラウィの酸味のせいなのか、僅かながら爽やかさも感じられます。

これはこれでなかなかいい感じだ。