つれづれなるままに.....
by masa · 2003/11/28
次のお酒はこれです。
前のビーフィーターが無くなりそうなので、新しい物を買ってきました。
タンカレーあたりにしようかと思ったのですが、高かったので(笑)ボンベイ・サファイヤにしました。
これはビーフィーターの等の様に強いジュネパーの香りはしませんが、代わりにとても繊細な複雑な香りがします。
ボトルも美しいので前から好きなんですけどね。
でも今はまだビーフィーターを呑んでます。
台所に頂き物らしき柚子があったので、ジャパニーズスタイルを気取ってレモンやライムの代わりに柚子を入れました。
皮の香りが優しく、ほんのりと甘みがあってなんとも……..
タグ: DiaryDrink&Food
masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。
数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。
2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。
他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。
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