焙煎しました。
今日、ようやく焙煎できました。
ずっと忙しかったり、体調が悪かったりしてなかなか焙煎ができませんでした。
ここ数日は調子がよく、時間にも多少余裕があったので無事焙煎できました。
今回は基本の6種類。
ブラジル、コロンビア、ケニア、パプアニューギニア、モカ、グアテマラです。
長い事、珈琲豆が無い状態でしたが、ようやく少し揃いました。
あ〜、もっと珈琲を焼きたいなぁ。
つれづれなるままに.....
by masa · 2010/02/15
今日、ようやく焙煎できました。
ずっと忙しかったり、体調が悪かったりしてなかなか焙煎ができませんでした。
ここ数日は調子がよく、時間にも多少余裕があったので無事焙煎できました。
今回は基本の6種類。
ブラジル、コロンビア、ケニア、パプアニューギニア、モカ、グアテマラです。
長い事、珈琲豆が無い状態でしたが、ようやく少し揃いました。
あ〜、もっと珈琲を焼きたいなぁ。
masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。
数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。
2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。
他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。
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