リゾットもどき

今日のお昼はリゾットもどき。

簡単お昼はこれにしました。
にんにくをオリーブオイルで香りを出し、ほうれん草とアスパラを加えて軽く炒めて、お湯を差す。
そこに入れるのはインスタントのクノール®カップスープ　オニオンコンソメ!!
これを使うとコンソメのコクと、タマネギの甘さもバッチリ。基本的な味も付いています。
これで少し一煮立ちさせた所に冷やご飯を投入。再び沸いた所にとろけるスライスチーズを入れて混ぜ、塩こしょうで味を整えてパセリを散らして完成。
3分ぐらいで完成ですね。

簡単な割にはコクがあって美味しかったですよ。