生豆のハンドピック

By masa 2010/10/07 No Comments 0 Min Read

今日は久しぶりに時間が取れたので、珈琲の生豆のハンドピックをしました。

これくらいあると、少し安心する。(笑)

最近はたまにしか焙煎出来ないですし、焙煎すると注文を頂いたりしてさっくり無くなってしまっています。
今回もまた在庫が無くなってきました。
次回の焙煎に向けて準備をしておかないと。

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masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。

数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。

2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。

他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。

黒い私