カワンルマーさんのコロンビア
遅ればせながら、カワンルマーさんで買ってきたコロンビアを頂きました。
え〜っと、銘柄はコロンビア ニューインティピカです。
すごくふっくらとムラのない焼き上がり。
流石です。＃あたりまえか。
ペーパードリップで頂きました。
とっても軽い感じがします。クリアーです。
これが熱風式の特徴なのでしょうか？
煎りは深い様なのですが、重たい感じはないです。
なるほどぉう。
つれづれなるままに.....
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masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。
数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。
2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。
他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。
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