パプア・ニューギニア シグリ
今日、パプアニューギニアの袋を開けてみました。
ここの所、仕事が定時で上がって来れたときは、家に帰って豆のハンドピックをしています。
最近はメインのブラジルの歩合があまり良くなくって、目が疲れたり気が滅入ったりしていましたが、今日初めて開けたパプアニューギニアは状態がいいです。
豆の大きさも色もそろってるし、ハジく悪い豆も少ないのでうれしいです。
次はこれを焙煎してみよう。
とても美味しそうだ。
つれづれなるままに.....
by masa · 2005/10/20
今日、パプアニューギニアの袋を開けてみました。
ここの所、仕事が定時で上がって来れたときは、家に帰って豆のハンドピックをしています。
最近はメインのブラジルの歩合があまり良くなくって、目が疲れたり気が滅入ったりしていましたが、今日初めて開けたパプアニューギニアは状態がいいです。
豆の大きさも色もそろってるし、ハジく悪い豆も少ないのでうれしいです。
次はこれを焙煎してみよう。
とても美味しそうだ。
masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。
数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。
2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。
他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。
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