珈琲集合
いろいろと珈遊会の皆さんから、豆が届きました。
上がマンデリン・シボルガ、下がタンザニア・オルディアニです。
そして左からKickさん、ロデムさん、チバさん、そして右端が僕のです。
僕のはちょっと失敗作なのですが、こうみると同じ豆でもバリエーションが出ますね。
本当は腰を据えて飲ませて頂きレポートを付けたかったのですが、忙しいのでそれはちょっと後ほどに。
送って頂いたみなさん、ありがとうございました。
こちらも焙煎して送ります。もう少しお待ちくださいね。
つれづれなるままに.....
masa's factoryはmasaが運営している個人工房です。
数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。
'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。
2015/04/01に実店舗として開店。
masa's factoryとして珈琲屋を運営中です。
他にも楽器の製作、修理や改造。
シルバージュエリーの製作。
音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。
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